ÁFRICA

MARRUECOS

M'hanncha salada
Ingredientes

8 hojas de pasta brick300 grs de carne picada (vacuno)300 gr de champiñones o setas
2 cebollas medianas2 dientes de ajo
150gr de pistachos
una cucharada de colorante alimenticiouna cucharada de pimentón dulce
cilantro frescoun huevo
aceite de oliva
aceite de girasol

Baklawa marroquí

Cuernos de gacela (Kaab al ghazal)
Ingredientes:

400 gr de harina120 gr de azúcar300 gr de almendras peladas y molidas1 cdta canela en polvoSal2 cds agua de azaharAzúcar impalpable50 gr de mantequilla



COMIDA AFRICANA